Rulandské modré

„Lehké a elegantní“

Pozdní sběr - Suché

219 Kč 292 Kč / 1 l
Skladem

Přiznáme se, že ročník 2020 nebyl ideální pro červená vína, deště a chladný podzim nás přinutili sklízet dříve než bychom chtěli.

Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, nesnažili jsme se vykouzlit mohutné víno, naopak jsme brnkali na strunu ovocnosti a harmonie.

Víno jsme nechali 12 měsíců v nerezové nádrži, kde jsme si hráli s řízeným dávkováním kyslíku. (mikrooxidace)

Řízená mikrooxidace je technologie, která se snaží v nerezu simulovat prostředí sudů. Respektive dýchání, které sudy nabízí. Co se týká chutě, tu jsme lehce podpořili dubovými hranoly vybranými tak, aby dřevo nebylo na první dobrou znát a pouze lehce dokreslilo chuť i vůni.  

 

Barva: Cihlová

Vůně je komplexní s dominancí tónů drobného červeného ovoce

Chuť je jemná s dlouhou a uhlazenou dochutí a lehkým dotekem dřeva 

Nefiltrováno 

 

0,3 g/l zbytkového cukru

4,7 g/l kyseliny

12,2% obj. Alk. 

Jméno značky: FARMA U TŘÍ DUBŮ
Kategorie: Víno
Hmotnost: 1.65 kg
barva vína: červené
druh vína: tiché
obsah cukru: suché
jakostní třída: pozdní sběr
odrůda: Rulandské modré
ročník vína: 2020
objem: 750ml
Země původu: Česká republika

Výrobce: FARMA U TŘÍ DUBŮ s.r.o., Stošíkovice na Louce 93, 671 61 IČO: 25519816