Hrozny jsme sklízeli jsme při cukernatosti 22°NM a pomleté hrozny macerovali 4 dny zchlazené na 2°C
Při výrobě dbáme na minimalizaci zásahů a používání síry s cílem maximálního projevu našeho terroir.
Výrazná vůně s tóny bezového květu, hluchavek a černého rybízu.
Chuť obohacují nasládlé tóny zralého angreštu, bílé broskve. Vše citlivě podtrhuje inspirativní kyselinka, která harmonizuje zbytkový cukr.
8,3g/l zbytkového cukru
7,7g/l kyseliny
12,3% obj. Alk.
Jméno značky: | FARMA U TŘÍ DUBŮ |
---|---|
Kategorie: | Víno |
barva vína: | bílé |
druh vína: | tiché |
obsah cukru: | suché |
jakostní třída: | pozdní sběr |
odrůda: | Sauvignon |
ročník vína: | 2021 |
objem: | 750ml |
Země původu: | Česká republika |
Výrobce: FARMA U TŘÍ DUBŮ s.r.o., Stošíkovice na Louce 93, 671 61 IČO: 25519816