Hibernal
Vyprodáno
„Extrémně pitelné“
Pozdní sběr - Polosuché
Pouze 530 hlav Hibernalu jsme vysázeli v mrazové kotlině uprostřed výsadby Pálavy.
Během vegetace si hrajeme s násadou hroznů a listovou plochou s cílem dosáhnout optimální vyzrálosti při udržení svěžesti a ovocitosti.
Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 21°NM
Pomleté hrozny jsme dva dny nechali ležet na slupkách při velmi nízké teplotě
Barva: Lehká s odleskem žluto zelenkavé
Vůně: Svěží, odrůdová s dominancí angreštů a limetky
Chuť: Ovocitá, s lehkou kořenitostí, vyšší kyselina je krásně vybalancovaná se zbytkovým cukrem
12,1 g/l zbytkového cukru
8,1 g/l kyseliny
11,6 % obj. Alk.
| Jméno značky: | FARMA U TŘÍ DUBŮ |
|---|---|
| Kategorie: | Víno |
| Hmotnost: | 1.65 kg |
| barva vína: | bílé |
| druh vína: | tiché |
| obsah cukru: | polosuché |
| jakostní třída: | pozdní sběr |
| odrůda: | Hibernal |
| ročník vína: | 2021 |
| objem: | 750ml |
| Země původu: | Česká republika |
Výrobce: FARMA U TŘÍ DUBŮ s.r.o., Stošíkovice na Louce 93, 671 61 IČO: 25519816