Veltlínské zelené

Hrozny Veltlínského zeleného pochází z naší mladé výsadby U tří dubů.

Sklízeli jsme při cukernatosti 22°NM a hrozny ihned lisovali, s cílem vyrobit lehké a odrůdové víno.

Při výrobě dbáme na minimalizaci zásahů a používání síry.

Vůně je lehce uzavřená, po otevření víno potřebuje pár minut k nadechnutí, co se však po chvíli objeví je nádherné. Krásně ovocitý Veltlín.

Víno je opravdu suché 2,1g se může pro leckoho zdát málo, v kombinaci s nízkou kyselinou však víno působí hladce a nabádá k dalšímu napití. 

2,1 g/l zbytkového cukru

5,7 g/l kyseliny

13 % obj. Alk.